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Schneller Eierstich mit der Mikrowelle

15 Minleicht
Schneller Eierstich mit der Mikrowelle - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2 Stück
Milch125 ml
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
Muskatnuss frisch gerieben1 kräftige Prise
Gemüsebrühe instant1 TL
fein geschnittener Schnittlach / alternativ andere Kräuter1 EL
Sonnenblumenöl1 EL
1 Eiswürfelbereiter ( 18 cm * 10 cm / 15 Fächer ) etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Alle Zutaten ( 2 Eier, 125 ml Milch, 2 kräftige Prisen grobes Meersalz aus der Mühle, 2 kräftige Prisen bunter Pfeffer aus der Mühle, 1 kräftige Prise frisch geriebene Muskatnuss, 1 TL Gemüsebrühe instant und 1 EL fein geschnittener Schnittlauch ) in ein Gefäß füllen und mit dem Schneebesen verquirlen. Die Fächer im Eiswürfelbereiter mit einem Pinsel mit Sonnenblumenöl einölen, jeweils 1 EL Eierstichmasse einfüllen, das Gefäß in die Mikrowelle stellen und mit 600 Watt-Leistung 5 Minuten garen. Herausnehmen, stürzen, etwas auskühlen lassen und diagonal halbieren. Den Vorgang einmal wiederholen, sodass die ganze Eierstichmasse aufgebraucht ist. Zum Beispiel: Meine Rindfleischsuppe mit Schnittnudeln

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