Gebackene Wan-Tan mit Erdbeerfüllung

Zubereitung

• 1.Wan-Tan Teigblätter auftauen lassen. Die Erdbeerstiele herausschneiden und die Erdbeeren halbieren. Das Ei aufschlagen und verquirlen. Auf jede Teigplatte eine halbe Erdbeere legen, mit braunen Zucker bestreuen ( 1 Prise ), die Ränder mit dem verquirlten Ei bestreichen, die Teigecken über der Füllung zusammenfügen ( Ergibt 30 Stück ! ), auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit dem restlichen Ei bestreichen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen, das Blech auf die mittlere Schiene stellen und ca. 10 Minuten gold-braun backen. Herausnehmen, auf eine Platte anrichten und mit Puderzucker bestäuben.

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  Rezept von MausVoh
  vom 20.06.2021