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Dominosteine

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 10 Personen
Butter125 gr.
Bourbon Vanillezucker1 TL
Eier2
Mondamin-Pulver50 gr
Mehl150 gr.
TL Backpulver3 gestr.
Orangenschalen - Aroma1 TL
abgezogene gemahlene Mandeln30 gr.
Milch50 ml
Kakaopulver3 TL
Fรผr die Fรผllung etwas
Johannisbeergelee100 gr.
Marzipan- Rohmasse200 gr.
Rum1 TL
Puderzucker100 gr.
beliebige Konfitรผre200 gr.
Puderzucker, etwas Zitronensaft50 gr.
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Handwarme Butter in eine Schรผssel geben und ale Teigzutaten ausser Kakao mit dem Handrรผhrgerรคt auf hรถchster Stufe gut rรผhren. Unter eine Hรคlfte vom Teig den Kakao rรผhren. Backblech mit Backpapier auslegen, dabei das Papier in der Mitte des Blechs zu einem Rand hochziehen, so dass das Blech in zweigleichgroรŸe Hรคlften geteilt wird. In eine Hรคlfte den hellen Boden und in die andere den dunklen Teig fรผllen. E- Herd auf 200ยฐ vorheizen.Den Teig ca 10Minuten backen. Gelee bei schwacher Hitze flรผssig werden lassen und die Hรคlfte auf die abgekรผhlte helle Teigplatte Streichen, antrocknen lassen. Das Marzipan mit dem Puderzucker verkneten auf backpapier in der Grรถsse eine Teigplate ausrollen. und auf die helle Platte legen. mit dem รผbrigen Gelee bestreichen, vorsichtig die dunkle Teigplatte daraufdrรผcken, unebene Rรคnder abschneiden. Kuvertรผre in einem Wasserbad schmelzen, die Teigplatte mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen. IDann in dominogrosse Steine schneiden. Puderzucker und Zitronensaft zu einem dicken GuรŸ verarbeiten. einen Gefrierbeutel nehmen ,eine Ecke abschneiden, damit die Dominosteine in der Mitte mit einer Schokoladenlinie teilen. Mit dem Zuckerguss Punkte aufspritzen

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    Rezept von b****m
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