Name: Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Eisbergsalat; Feldsalat; 1 Radicchio; 4 Tomaten; 1 Salatgurke; 1 rote Paprika; 1 Schale fr. Champignons; 1 Zwiebel; 4 EL Pflanzenöl; 2 EL Kräuteressig; 200 gr Schmand; 3 Lauchzwiebeln; Salatkräuter; 3 Putenschnitzel; 1 Dose Mais; Salz und Pfeffer

Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen

45 Minmittel-schwer

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Gemischter Salat mit gebratenen Putenstreifen - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Eisbergsalat	1
Feldsalat	etwas
Radicchio	1
Tomaten	4
Salatgurke	1
rote Paprika	1
fr. Champignons	1 Schale
Zwiebel	1
Pflanzenöl	4 EL
Kräuteressig	2 EL
Schmand	200 gr
Lauchzwiebeln	3
Salatkräuter	etwas
Putenschnitzel	3
Mais	1 Dose
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.1. Salate waschen, abtropfen und zerpflückt auf vier Teller anrichten 2. Tomaten, Paprika und Gurke waschen und klein schneiden; dann auf die Salatblätter schön verteilen. 3. Mais abtropfen und darüber geben. 4. Champignons putzen und vierteln. 5. Zwiebel in Scheiben schneiden. 6. Putenfleisch waschen und in feine Streifen schneiden. 7. 2 EL Öl in Pfanne erhitzen; Putenfleisch kräftig anbraten; Zwiebeln und Champignons dazugeben und braun mitbraten. 8. Essig und Öl in eine Schüssel geben; Salz und Peffer dazugeben und mit Schneebesen verrühren. 9. Schmand und Salatkräuter hinzufügen; verrühren. 10. Salatsoße über angerichtete Saltateller geben; gebratene Putenstreifen mit Zwiebeln und Cahmpigons portionsweise darüber geben. Mit klein geschnittenen Lauchzwiebeln bestreuen. Servierfertig!
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Rezept von S****5
vom 06.11.2008

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