1. Home
  2. Rezept

  3. Bunter Salat mit Hähnchenstreifen

Bunter Salat mit Hähnchenstreifen

40 Minleicht
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilet350 g
Romanasalatherz1 kleiner
Datteltomaten20
Salatgurke100 g
Radischen7
Paprikaschote frisch½ gelbe
Zwiebel1 kleine
Haselnussöl1 EL
Paprikapulver1 TL
Zitronenpfeffer, Salz, getrocknetes Peperonigewürz etwas
Für das Dressing ------------
Orange Fruchtsaft1
Ingwer gehackt1 EL
Haselnussöl1 EL
Mangobalsamessig2 EL
Dill gehackt2 Zweige
Salz, Zitronenpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Hähnchenbrust waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden..... Fleisch in eine Schüssel geben, mit Paprikapulver, Salz, Pfeffer bestreuen, Haselnusöl darüber geben und alles gut vermischen....10 Minuten ziehen lassen..... Eine beschichtete Pfanne erhitzen......marinierte Putenstreifen darin ca. 10 Minuten goldbraun braten...Herd abschalten und etwas auskühlen lassen.

    2.Romanasalat waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden....... Datteltomaten waschen und vierteln...... Salatgurke schälen und in kleine Stücke schneiden....Radischen putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden....Zwiebel schälen, fein würfeln....Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden...alle Ztaten in eine Schüssel geben und vermischen.

    3.Aus Orangensaft, Ingwer, Mangobalsamessig, Haselnussöl, gehacktem Dill, Salz und Zitronenpfeffer ein Dressing mischen...über den Salat gießen und vermischen..... Salat auf Teller geben die Putenstreifen darauf verteilen.....mit etwas Dill verzieren und mit Genuss verzehren.....dazu passt jedes Brot oder Brötchen....

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von R****1
    vom
    Profilbild von R****1

Auch lecker

Kommentare zu „Bunter Salat mit Hähnchenstreifen“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich