Kartoffelfaser Brötchen/Toastbrötchen
42 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Kartoffelfaser Brötchen/Toastbrötchen 
Weitere Rezepte
Backwaren: Apfel-Streusel-Kuchen
Apfel-Hefekuchen
Parmesan Brezel-Brötchen
Apfelkuchen mit Sahneguss
Backen: Apfelkuchen Linzer Art
Apfel-Schmand-Brötchen
Zucchini-Karotten-Koriander-Brot
Vanillebrötchen
Krustensemmel
Blätterteigtaschen mit Apfelfüllung
gedeckter Apfelkuchen
Thymian - Sesam - Brötchen
Brot/Brötchen - Siegfried-Brötchen mit Sonnenblumenkernen
* Kartoffeln* Kartoffelstangen
Apfel-Streuselkuchen
Ofenwürstchen im Eierteig
Hamburgerbrötchen
Apfel-Zucchini-Brot
Zutaten fĂĽr 2 Personen
Zutaten fĂĽr 2 Personen
| Kartoffelfasern | 60 g |
| Flohsamenschalen | 20 g |
| Weinsteinbackpulver | 5 g |
| Natronpulver | 10 g |
| Eiklar | 60 g |
| Magerquark | 150 g |
| Mineralwasser mit Kohlensäure | 200 ml |
| Apfelessig | 2 EL |
| Kartoffelfasern zum Bestreuen | 5 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
EiweiĂź5,9 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)177 (42)
EiweiĂź5,9 g
Kohlenhydrate4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 22 Min
- Ruhezeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
42 Min
42 Min
1.Alle Zutaten bis auf den Apfelessig in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den Teig 15 bis 20min ruhen lassen. Anschließend 2 EL Apfelessig hinzufügen und nochmal ordentlich durchkneten. Teig in 5 Portionen aufteilen und zu Brötchen formen. Mit Kartoffelfasern von beiden Seiten bestreuen. Ofen auf 200 Grad Unterhitze +Umluft vorheizen und für 22-24 backen. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen. Entweder so verzehren oder vor dem Verzehr im Toaster toasten.
2.Alternativ ist auch eine süße Variante mit Gewürzen wie Zimt, Kardamom, Nelke, Muskatnuss, Ingwer und Flavdrops möglich.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cynsam
vom
Kommentare zu „Kartoffelfaser Brötchen/Toastbrötchen“