Erdbeer-Minz-Eis
5 Std 45 Minleicht
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Zutaten für 7 Personen
Zutaten für 7 Personen
| Erdbeeren frisch | 500 gr. |
| Zitrone frisch | 1 |
| Zucker | 75 gr. |
| Minzblätter | 12 Stück |
| Wasser | 100 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (63)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate13,2 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)266 (63)
Eiweiß0,7 g
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Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 5 Std
Gesamtzeit:
5 Std 45 Min
5 Std 45 Min
1.Von der Zitrone 2 Streifen Schale dünn abschälen und 2 El Saft auspressen. Wasser ,Zucker,Zitronenschale und Zitronensaft aufkochen ,bis der Zucker gelöst ist.In eine Schüssel füllen und lauwarm abkühlen lassen.
2.Erdbeeren waschen ,putzen und in kleine Stücke schneiden.Zitronenschale aus dem Sirup entfernen.Erdbeeren in die Schüssel geben und sehr fein pürieren . Minzblättchen von den Stielen zupfen und fein hacken.Minze untermischen. Masse sofort in 7 Stieleisförmchen (á ca.80 ml Inhalt )füllen und mind.5 Stunden einfrieren .Dann vorsichtig aus den Förmchen lösen und genießen.
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vom
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