Name: afrikanisches Stew
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 3 Stück Zwiebeln; 4 Dosen Pizzatomaten; 2 EL Erdnussbutter,cremig; 3 EL Sambal Oelek; 3 Stück Knoblauchzehe geschält,geschnitten; 1 ½ TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 Prise Salz; 2 EL Rapsöll; 2 Dosen Kidney-Bohnen

afrikanisches Stew

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	3 Stück
Pizzatomaten	4 Dosen
Erdnussbutter,cremig	2 EL
Sambal Oelek	3 EL
Knoblauchzehe geschält,geschnitten	3 Stück
Kreuzkümmel gemahlen	1 ½ TL
Salz	1 Prise
Rapsöll	2 EL
Kidney-Bohnen	2 Dosen

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Gewürfelte Zwiebeln,im Rapsöl glasig dünsten; Tomaten zugeben, ca. 5 min köcheln lassen, bis alles weich ist. Kreuzkümmel,Erdnussbutter, Sambal Oelek, Kidney-Bohnen, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und Salz zugeben. 3 Min leise köcheln lassen - fertig
2.das Stew schmeckt am besten mit Reis oder Couscus.
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Rezept von gelibubba
vom 26.05.2020

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