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afrikanisches Stew

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln3 Stück
Pizzatomaten4 Dosen
Erdnussbutter,cremig2 EL
Sambal Oelek3 EL
Knoblauchzehe geschält,geschnitten3 Stück
Kreuzkümmel gemahlen1 ½ TL
Salz1 Prise
Rapsöll2 EL
Kidney-Bohnen 2 Dosen

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Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Gewürfelte Zwiebeln,im Rapsöl glasig dünsten; Tomaten zugeben, ca. 5 min köcheln lassen, bis alles weich ist. Kreuzkümmel,Erdnussbutter, Sambal Oelek, Kidney-Bohnen, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und Salz zugeben. 3 Min leise köcheln lassen - fertig

    2.das Stew schmeckt am besten mit Reis oder Couscus.

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    Rezept von gelibubba
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