Asiapfanne
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrustfilet in kleinen Stücken | 625 Gramm |
| Salz, Ingwer | etwas |
| zerdrückte Knoblauchzehe | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Sojasoße | 10 EL |
| Honig | 5 TL |
| Öl | 2 TL |
| große Frühlingszwiebel | 1 |
| Karotten in Streifen | 4 |
| Paprika in Streifen | 1 |
| Chillischote in feinen Ringen | 1 |
| Reis | 300 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1468 (351)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate77,7 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1468 (351)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate77,7 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 30 Min
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Reis nach Packungsanweisung mit Salz garen. Das Weiße der Zwiebel in Ringe, das Grün in Streifen schneiden. Sojasoße mit Honig, Zitronensaft, Ingwer, Salz und Knoblauch verrühren. Filet darin marinieren. In einer beschichteten Pfanne in 1 TL heißem Öl knusprig braten, herausnehmen. Möhre, Paprika, Zwiebel- und Chiliringe im restlichen Öl etwa 10 Minuten unter Rühren dünsten. Filet zufügen, kurz miterhitzen. Auf dem Reis anrichten. Mit Zwiebelgrün garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von natti77
vom
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