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BiNe` S KICHERERBSEN -TOMATENPFANNE

30 Minleicht
BiNe` S KICHERERBSEN -TOMATENPFANNE - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kichererbsen380 Gramm
Cherrytomaten Dose200 Gramm
Bohnen grün gegart100 Gramm
Zwiebel100 Gramm
Ingwer frisch12 Gramm
Knoblauchzehe1
Ajvar2 Esslöffel
Wasser70 ml
Kokosöl1 Esslöffel
Sahne3 Esslöffel
Schafskäse100 Gramm
Koriander etwas
Salz & Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Zwiebel, Knoblauch & Ingwer schälen & fein würfeln.

    2.Kichererbsen abspülen & abtropfen lassen.

    3.Kokosöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel, Ingwer & Knoblauch darin andünsten & das Ajvar einrühren.

    4.Die halbe Dose Tomate mit dem Wasser, Sahne, Kichererbsen & Bohnen hinzufügen & 5 min. köcheln lassen.

    5.Die Hälfte des Schafskäse hineinrühren & mit Salz, Pfeffer & Koriander abschmecken.

    6.Die Kichererbsen - Tomatenpfanne in zwei Schälchen verteilen & den restlichen Schafskäse darauf verteilen.

    7.Als Beilage eignet sich Reis, Baguette & Naan Brot.

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    Rezept von Bine13100
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