Weiße Bohnen - Eintopf in rot -
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| weiße Riesenbohnen - Abtropfgewicht zusammen 500 g - | 2 Dosen |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Paprika gelb | 1 |
| Kabanossi | 200 Gramm |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Bohnenkraut Gewürz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Chiliflocken | ½ Teelöffel |
| Pizzatomaten | 1 Dose |
| Rinderfond 400 ml | 1 Glas |
| Salz - Zucker - Pflanzencreme zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1879 (449)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett43,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1879 (449)
Eiweiß15,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett43,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Bohnen in ein Sieb geben - kurz abspülen - zur Seite stellen
2.Zwiebel fein würfeln - Knoblauchzehe fein hacken - Paprika entkernen, in Würfel schneiden - Kabanossi in Würfel schneiden
3.Zwiebel - Knoblauch glasig andünsten - Kabanossi dazugeben, anbraten - Paprika dazu und alles zusammen ein paar Minuten dünsten lassen
4.Tomatenmark - Bohnenkraut und Chilliflocken unterrühren
5.Pizzatomaten und Rinderfond unterrühren 10 Minuten köcheln lassen - Mit Salz und einer Prise Zucker abschmecken
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vom
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