Name: Chili con Carne mit Cabanossi
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 Cabanossi ca. 250g; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Thymian; 2 EL Öl; 1 Dose geschälte Tomaten ca. 850g; 2 EL Tomatenmark; 1 TL Gemüsebrühe Pulver; 1 Dose Kidneybohnen ca. 400g; 1 Dose Weisse Bohnen ca. 400g - ohne Suppengrün; 1 Bund Lauchzwiebeln; 1 grüne Paprikaschote; 1 gelbe Paprikaschote; 250 g tiefgefrorene Brechbohnen

Chili con Carne mit Cabanossi

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Cabanossi ca. 250g	1
Knoblauchzehe	1
Thymian	1 Bund
Öl	2 EL
geschälte Tomaten ca. 850g	1 Dose
Tomatenmark	2 EL
Gemüsebrühe Pulver	1 TL
Kidneybohnen ca. 400g	1 Dose
Weisse Bohnen ca. 400g - ohne Suppengrün	1 Dose
Lauchzwiebeln	1 Bund
Paprikaschote	1 grüne
Paprikaschote	1 gelbe
tiefgefrorene Brechbohnen	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Cabanossi in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen, und fein würfeln. Thymian waschen, trocken tupfen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Cabanossi rein und für ca. 2 min braten, zwischendurch wenden. Knoblauch und Thymian zugeben und kurz mitbraten.
2.Tomaten mit dem Saft, 250 ml wasser und Tomatenmark dazugeben und einmal aufkochen dann das Gemüsebrühe Pulver einrühren. Für ca. 15 min. schmoren lassen. Die Bohnen abgießen, abspülen und abtropfen lassen. Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Beide Paprikaschoten waschen und in stücke schneiden.
3.Dann die Paprika, Bohnen (Brechbohnen und die Dosenbohnen) und zwiebeln hinzufügen und für weitere 10 min. garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Guten Appetit
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Rezept von N****5
vom 02.10.2010

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