Name: Gyros-Suppe
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Gyrosfleisch; 5 EL Öl; 2 Becher Sahne; 2 Zwiebeln; 4 Paprikaschoten grün, gelb, rot; 1 EL Margarine; 1 Beutel Zwiebelsuppe von Maggi Meiserklasse für 3/4 Ltr. Wasser; 8 EL Zigeunersoße oder Chilisoße; 100 gr. Sahneschmelzkäse; 1 TL Thymian; Salz, weißer Pfeffer

Gyros-Suppe

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Gyrosfleisch	1 kg
Öl	5 EL
Sahne	2 Becher
Zwiebeln	2
Paprikaschoten grün, gelb, rot	4
Margarine	1 EL
Zwiebelsuppe von Maggi Meiserklasse für 3/4 Ltr. Wasser	1 Beutel
Zigeunersoße oder Chilisoße	8 EL
Sahneschmelzkäse	100 gr.
Thymian	1 TL
Salz, weißer Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Gyros in Öl portionsweise kräftig anbraten. Abkühlen lassen und 2 Becher Sahne darübergiessen. Gyros über Nacht zugedeckt im Kühlschrank stehen lassen.
2.Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Paprika putzen und in Streifen schneiden. Margarine im Suppentopf erhitzen und Zwiebeln und Paprika darin andünsten.
3.Mit 1 1/4 Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Zwiebelsuppe einrühren und aufkochen. Zigeunersoße, Schmelzkäse und Thymian hinzufügen und umrühren bis sich der Schmelzkäse aufgelöst hat. 10 Minuten köcheln lassen. Gyros mit Sahne hinzufügen. Alles gut durchkochen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
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Rezept von S****5
vom 01.11.2008

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