Gyros - Auflauf

Zubereitung

• 1.Spätzle in reichlich kochendem Salzwasser 12 - 15 Minuten (s. Packungsanweisung) garen. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Zucchini ebenfalls in Ringe schneiden.

  2.Gyros und Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten, Zucchini kurz mitbraten. Mit Edelsüß Paprika, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken. Spätzle abtropfen lassen.

  3.Spätzle und Gyrosmischung in eine gefettete Auflaufform schichten. Sahne und Schmand verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und darübergießen. Käse darüber streuen.

  4.Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (E.Herd: 200 °C) 10 - 15 Minuten goldbraun überbacken. Ggfls. mit Majoran garnieren.

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  Rezept von C****r
  vom 17.08.2009

  
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