Feigenmus

Zubereitung

• 1.Die Feigen grob zerkleinern und mit dem Rotwein und dem Zucker aufkochen lassen. So lange köcheln lassen und immer wieder umrühren bis die Flüssigkeit fast verkocht ist. Dann im Mixer pürieren und erkalten lassen

  2.Das Feigenmus eignet sich zum bestreichen und füllen von Stollen Kränzen und Brezeln usw.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 31.10.2008