Jakobsmuscheln und Palmherzen auf einer Enoki-Matte
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Jakobsmuscheln und Palmherzen auf einer Enoki-Matte 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Palmherzen | 320 g |
| Jakobsmuscheln | 18 Stk. |
| Limettensaft | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Enoki Pilz | 300 g |
| Butter | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)799 (191)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate18,5 g
Fett11,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
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Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Palmherzen in Scheiben schneiden, die Jakobsmuscheln waschen und mit Limetten, Salz und Pfeffer würzen, beides kurz in Butter anbraten. Die Enoki-Pilze ebenfalls mit Butter anbraten.
2.Die Pilze als Unterlage wie eine Matte auf den Teller legen und anschließend die Palmherzen sowie die Jakobsmuscheln darauf anrichten. Nach Geschmack würzen!
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vom
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