Name: Steirer Misu
Prep time: 3 min
Cook time: 20 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Ricotta; 250 g Mascarpone; 250 g Schlagsahne; 120 g Puderzucker; 80 g Kürbiskernöl; Biskotten; Espresso; 1 Stamperl Rum; 1 Stamperl Amaretto; 30 g Kürbiskerne grob gehackt

Steirer Misu

23 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen

Creme
Ricotta	250 g
Mascarpone	250 g
Schlagsahne	250 g
Puderzucker	120 g
Kürbiskernöl	80 g

weiters
Biskotten	etwas
Espresso	etwas
Rum	1 Stamperl
Amaretto	1 Stamperl
Kürbiskerne grob gehackt	30 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
23 Min

1.Ricotta und Mascarpone mit Puderzucker cremig rühren. Kürbiskernöl einfließen lassen und die geschlagene Sahne unterheben
2.kleine Bügelgläser (12 - beim schwedischen Einrichtungshaus gekauft) bereitstellen.
3.Kaffee mit den Alkoholika vermischen. Eine Lage Creme in die Gläser spritzen (Mit Dressiersack). Die Biskotten entsprechend der Größe der Gläser brechen in die Kaffee-Alkohol-Mischung tunken und auf die Creme legen. Die Hälfte der grob gehackten Kürbiskerne darauf verteilen. Creme darauf verteilen und mit Biskotten und Kürbiskernen dekorieren.
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Rezept von Conny1967
vom 07.08.2018

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