Name: Haferflocken-Frikadellen mit Käse
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Haferflocken; 200 Gramm rezenten Käse gerieben; 250 Milliliter Milch; 2 Stück Eier Freiland; 5 Stück Schalotten gehackt; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 Bund Schnittlauch frisch gehackt; Salz aus der Mühle; Pfeffer aus der Mühle; Paprikapulver edelsüß

Haferflocken-Frikadellen mit Käse

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Haferflocken	250 Gramm
rezenten Käse gerieben	200 Gramm
Milch	250 Milliliter
Eier Freiland	2 Stück
Schalotten gehackt	5 Stück
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Schnittlauch frisch gehackt	1 Bund
Salz aus der Mühle	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Die Haferflocken mit der Milch mischen, kurz einweichen.
2.Die gehackten Schalotten und den gehackten Knobli kurz in wenig Butter dämpfen. Schnittlauch zum Schluss beigeben, Pfanne vom Feuer nehmen, leicht abkühlen lassen.
3.Anschliessend sämtliche Zutaten miteinander vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
4.Frikadellen formen und in einer Bratpfanne in wenig Öl langsam goldbraun braten.
5.Dazu schmeckt ein frischer gemischter Salat. E Guete...!
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Rezept von Wildimaa
vom 24.03.2018

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