Name: Zaziki
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Magerquark; 50 ml Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; 50 ml Creme/Schmand 20% Fett; 200 Gramm Magerjogurt; 10 ml Olivenöl; 1 Prise Salz nach Geschmack; 2 Teelöffel Oregano (Wilder Majoran) Gewürz; 1 Teelöffel Thymian; 1 Prise Zucker; 4 Stück Knoblauchehen je nach Geschmack; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

Zaziki

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Magerquark	500 Gramm
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	50 ml
Creme/Schmand 20% Fett	50 ml
Magerjogurt	200 Gramm
Olivenöl	10 ml
Salz nach Geschmack	1 Prise
Oregano (Wilder Majoran) Gewürz	2 Teelöffel
Thymian	1 Teelöffel
Zucker	1 Prise
Knoblauchehen je nach Geschmack	4 Stück
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Den Quark mit der Selters zu einer kremigen Masse rühren. Den Schmand und den Jogurt dazugeben, so dass eine kremige nicht zu dünne Masse entsteht. Mit den Gewürzen Salz., Pfeffer, Zucker, Oregeno, Thymian, Olivenöl und Knoblauch abschmecken, Fertig. Wenn er am Vortag gemacht wird, ist er schön durchgezogen!!
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Rezept von s****d
vom 28.10.2008

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Kommentare zu „Zaziki“

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