Name: Zwiebel Kürbis Kuchen - einfach - 154 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Packete Blätterteig zum ausrollen; 600 gr. Zwiebel in feine Ringe geschnitten und 400 gr. Hokkaido Kürbes geraspelt; 100 gr. Speck fein gewürfelt/ geht auch ohne für Vegetarier; 2 Becher Sahne, 1 Becher Schmand, 3 Eier, Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen; 100 gr. Emmentaler gerieben und 3 EL Paniermehl

Zwiebel-Kürbis-Kuchen

50 Mineinfach

Bild 1 von 1 Rezept: Zwiebel-Kürbis-Kuchen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Blätterteig zum ausrollen	2 Packete
Zwiebel in feine Ringe geschnitten und 400 gr. Hokkaido Kürbes geraspelt	600 gr.
Speck fein gewürfelt/ geht auch ohne für Vegetarier	100 gr.
Sahne, 1 Becher Schmand, 3 Eier, Salz, Pfeffer, Kümmel gemahlen	2 Becher
Emmentaler gerieben und 3 EL Paniermehl	100 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1.Blätterteif auf eine mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen und rings herum eine kleine Kannte formen/ lässt sich aber auch in einer Springform machen. Teig mit einer Gabel einstechen und mit Paniermehl bestreuen. Zwiebel, Kürbis und Speck in etwas Öl andünsten und auf den Teig geben. Sahne, Schmand , Eier mit einander glattrühren gut mit den Gewürzen abschmecken und auf die Zwiebelmasse geben. Mit Emmentaler bestreuen und bei 180° C ca 40 min. backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von P****2
vom 28.10.2008

Zwiebel-Kürbis-Kuchen