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Linsensalat

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
rote Linsen200 g
Gemรผsebrรผhe300 ml
Paprika1 rote
Salatgurke½
Cherrytomaten8
Lauchzwiebeln1 Bund
Zwiebel1
Petersile1 Bund
Walnussรถl2 EL
kรถrnifer Senf1 TL
Zucker1 Prise
Pfeffer, Salz etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Gemรผsebrรผhe zum Kochen bringen.

    2.Die Linsen bei geringer Hitze 8 - 10 Minuten garen, abgieรŸen und abkรผhlen lassen.

    3.Paprika schรคlen und fein wรผrfeln.

    4.Gurke schรคlen und ebenfalls klein wรผrfeln.

    5.Cherrytomaten halbieren.

    6.Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.

    7.Paprika, Gurke, Tomaten, Lauchzwiebeln, Tomaten und Linsen in eine Schรผssel geben.

    8.Fรผr die SalatsoรŸe die Zwiebel schรคlen und fein wรผrfeln.

    9.Mit ร–l, Essig , Senf, Pfeffer, Salz und eine Prise Zucker verrรผhren.

    10.Das Dressing noch einmal gut durchrรผhren, รผber den Salat geben und gut durchrรผhren.

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