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Bunter Party-Salat

20 Minleicht
Bunter Party-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Feldsalat (Rapunzel)250 g
Paprikaschote frisch1 rote
Paprikaschote frisch1 gelbe
Paprikaschote frisch1 grüne
Cocktailstrauchtomaten250 g
Zwiebel1 rote
Hirtenkäse200 g
Für das Dressing:
Traubenkernöl2 EL
Olivenöl1 EL
Himbeeressig5 EL
Waldhonig3 TL
Senf mittelscharf1 TL
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Wasser kalt5 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Feldsalat verlesen, waschen und trockenschütteln... Paprikaschoten halbieren, entkernen und danach in Streifen schneiden.... Tomaten waschen und vierteln...Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden...Hirtenkäse in Streifen schneiden... Alle Zutaten in eine große Schüssel geben...

    2.Dressing: Traubenkernöl, Olivenöl, Himbeeressig, Waldhonig, Senf, Wasser, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verquirlen und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen...Vorsichtig untermischen und fertig ist der Partysalat..

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    Rezept von R****1
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