Name: Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat
Prep time: 480 min
Cook time: 10 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Blattspinat frisch; Blauschimmelkäse; Walnüsse kandiert; Cranberrys; 3 Stk. Thunfischsteak; 2 EL Sojasoße; 2 EL Zitronensaft; 1 EL Sesamöl; 2 TL Zucker; 1 TL Salz; Olivenöl; Sriracha Sauce; Mayonnaise

Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat

8 Std 10 Minleicht

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Seared Ahi mit einer Sesamkruste und Waldorf-Salat - Rezept

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Zutaten für 5 Personen

Für den Waldorf-Salat
Blattspinat frisch	etwas
Blauschimmelkäse	etwas
Walnüsse kandiert	etwas
Cranberrys	etwas

Für das Seared Ahi
Thunfischsteak	3 Stk.
Sojasoße	2 EL
Zitronensaft	2 EL
Sesamöl	1 EL
Zucker	2 TL
Salz	1 TL
Olivenöl	etwas
Sriracha Sauce	etwas
Mayonnaise	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
8 Std 10 Min

1.Thunfischsteaks über Nacht marinieren.
2.Öl in die Pfanne geben, erhitzen bis es raucht.
3.Thunfischsteaks mit Sesam bestreuen, scharf anbraten (etwa eineinhalb Minuten pro Seite).
4.Für die Srirachamayo: Mayonnaise und Sriracha mischen bis die Farbe hellpink ist.
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Rezept von Das perfekte Dinner
vom 21.11.2016

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