Brombeer - Konfitüre mit weißer Kuvertüre.
3 Std 20 Minmittel-schwer
Bild 1 von 5 Brombeeren 
Bild 2 von 5 saft auffangen 
Bild 3 von 5 Schokolade einlegen 
Bild 4 von 5 mit Gelee übergießen, zuschrauben. 
Bild 5 von 5 So der Winter kann kommen. 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brombeere frisch | 5 Pfund |
| Dampfentsafter | 1 Stk. |
| Brombeersaft | ¾ Liter |
| Gelierzucker 2:1 | 1 Päckchen |
| weiße Schokolade | 4 Riegel |
| Zitronensaft | Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (37)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (37)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 20 Min
3 Std 20 Min
1.Brombeeren pflücken, in den Dampfentsafter geben, unteren Teil mit Wasser füllen kochen lassen. Saft auffangen. Abmessen je 3/4 Liter mit Gelierzucker + Zitronensaft mischen,
2.Saft 5 Min. aufkochen. Habe in 4 Gläser je 1 Stück weiße Schokolade eingelegt.
3.Noch heiß das Gelee zugießen. Zuschrauben auf den Kopf stellen und immer wieder drehen.
4.Habe insgesamt 14 Gläser gemacht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****A
vom
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