Name: sauerkirschstreusel
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gr mehl; 50 gr. gemahlene mandeln; 150 gr. zucker; 200 gr. butter,weich; 1 ei; 1 pck. vanillezucker; ½ pck. backpulver; 700 gr. sauerkirschen,entsteint; 1 ½ pck. puddingpulver vanille; 100 ml kirschsaft oder apfelsaftt; 3 eßl. zucker; 4 cl johannisbeerlikör eigene herstellung; 50 gr. gehackte mandeln

sauerkirschstreusel

leicht

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sauerkirschstreusel - Rezept - Bild Nr. 203

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Zutaten für 8 Personen


mehl	350 gr
gemahlene mandeln	50 gr.
zucker	150 gr.
butter,weich	200 gr.
ei	1
vanillezucker	1 pck.
backpulver	½ pck.
sauerkirschen,entsteint	700 gr.
puddingpulver vanille	1 ½ pck.
kirschsaft oder apfelsaftt	100 ml
zucker	3 eßl.
johannisbeerlikör eigene herstellung	4 cl
gehackte mandeln	50 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.die weiche butter mit dem ei und zucker schaumig rühren.nach und nach das mehl,gemahlene mandeln,vanillezucker und das backpulver zufügen.nun den teig mit den händen zu streuseln verarbeiten.2/3 des teiges in eine gefettete springform geben.den teig auf den formboden gleichmässig andrücken.dabei einen rand von ca.3cm bilden.
2.vanillepulver mit dem zucker vermischen und mit etwas wasser anrühren.sauerkirschen mit dem saft aufkochen.angerührtes vanillepuddingpulver dazu giessen und 1 min.aufkochen lassen.nun den likör unterrühren.die kirschmasse in die springform füllen.
3.unter den restlichen streuselteig die gehackten mandeln unter mischen.die streusel auf den kirschen verteilen.bei 180 grad, im vorgeheiztem backofen,ca.60 min backen.SORRY!hab leider zu spät daran gedacht,von der zubereitung mehr bilder zu machen.
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Rezept von sternschnuppe23
vom 15.08.2016

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