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Apfelkuchen zu Pfingsten.

50 Minleicht
Apfelkuchen zu Pfingsten. - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Rührteig :
Butter80 g
Zucker80 g
Eier3 Stk.
Mondamin-Pulver50 g
Mehl100 g
Backpulver1 Teelöffel
Belag :
Äpfel, Elstar2 Stk.
Zitronensaft4 Spritzer
Rosinen2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

  • Rührteig :

    1.Butter zimmerwarm mit Zucker glatt rühren.

    2.Eier einzeln zugeben. Mehl, Mondamin + Backpulver einsieben.

    3.Blech fetten, Teig einfüllen.

  • Belag :

    4.Äpfel schälen, Kerngehäuse ausschneiden, würfeln. Mit Zitronensaft besprühen, gut mischen, auf den Teig geben.

    5.Rosinen waschen, verteilen. Bei 160 °C mittlere Schiene ca. 25 Min. backen. Im Blech auf einem Gitter auskühlen lassen.

    6.Nach dem Auskühlen vom Blech lösen, stürzen.

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    Rezept von G****A
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