Name: Rote Beete Salat
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rote Rübe (Rote Beete) gegart; 1 große Zwiebel; 2 EL Weissweinessig; 4 EL Rapsöl; Meersalz; schwarzer Peffer aus der Mühle; etwas Zucker

Rote Beete Salat

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rote Rübe (Rote Beete) gegart	500 g
Zwiebel	1 große
Weissweinessig	2 EL
Rapsöl	4 EL
Meersalz	etwas
schwarzer Peffer aus der Mühle	etwas
etwas Zucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Zwiebel in Ringe schneiden und aus Essig, Öl,Salz, Pfeffer und Zucker eine würzige Marinade herstellen, Zwiebel hinzugeben. Die Rote Beete in feine Scheiben hobeln und mit der Marinade vermischt.
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Rezept von m****h
vom 26.10.2008

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