Lauchsalat mal anders
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Handkäs | 400 g |
| Lauch | 1 Stange |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Weißweinessig | 2 EL |
| Pflanzenöl | 5 EL |
| gekörnte Gemüsebrühe | 2 TL |
| Zucker | ½ TL |
| Pfeffer, Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (131)
Eiweiß30 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)551 (131)
Eiweiß30 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett0,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Handkäs' würfeln, Lauch in feine Streifen schneiden, Petersilie fein hacken; alles vermischen.
2.Aus Essig, gekörnter Brühe, Zucker, Salz, Pfeffer und Öl eine Marinade rühren
3.Marinade mit dem Lauch vermischen. Etwas durchziehen lassen.
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vom
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