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Gurkensalat

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Gurkensalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke1 gr.
Olivenöl2 ½ EL
Zitronenessig2 EL
Senf½ TL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise
Schalotte frisch1 kl.
Schnittlauch frisch gehackt1 EL
Dill gehackt1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Gurke waschen, abtrocknen, an beiden Enden gerade schneiden. Ein Stück probieren. Bittere Stücke abschneiden. Ungeschälte Gurke in dünne Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben.

    2.Für die Marinade Öl mit Zitronenessig, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Schalotte schälen, fein würfeln, in die Marinade geben. Schnittlauch und Dill waschen. Trockentupfen und fein hacken. In der Marinade verrühren, über den Salat gießen. Gut mischen.

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    Rezept von SantaCruz
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