Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Sauerkraut abgetropft | 250 |
Rote Bete gekocht | 150 |
Schalotte frisch | 1 |
Kümmel | 1 |
Saurer Halbrahm | 180 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)826 (197)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett18,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)826 (197)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett18,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Die Rote Bete schälen und an der Röstiraffel reiben.
2.Das Sauerkraut, die Rote Bete, die fein gehackte Zwiebel und den Kümmel mischen. 15 Minuten ziehen lassen.
3.Den Salat anrichten. Den sauren Halbrahm mit Salz und Pfeffer würzen und auf den Salat geben.
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vom
Kommentare zu „Sauerkrautsalat mit Rote Bete“