Falscher Hotdog

Zubereitung

• 1.Sauerkraut in einem Sieb kräftig ausdrücken .Pizzateig auf dem Papier entrollen und das Sauerkraut darauf verteilen ,dabei an den Längsseiten einen fingerbreiten Rand frei lassen .Sauerkraut mit Röstzwiebeln bestreuen und mit Gurkenscheiben belegen .

  2.Ofen auf 200 Grad (Umluft 190Grad )vorheizen .Würste der Länge nach einschneiden und je eine Wiener (oder Bratwurst )auf ein Teigstück legen.Belegten Teig längs und quer schneiden ,mithilfe des Papiers zum freien Rand einrollen und leicht andrücken .Papier entfernen und die Hotdogs mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen .

  3.Im heißen Ofen im unteren Ofendrittel ca.20 Min. backen .

  4.Inzwischen Senf ,Gurkensud und Sojasause verrühren .Hotdogs auf dem Blech 5-10 Min.abkühlen lassen ,halbieren und mit dem Dip servieren .

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  Rezept von Sheeva1960
  vom 06.10.2015

  
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