Zutaten fรผr 2 Personen
Zutaten fรผr 2 Personen
Grรผne Gurken( Salatgurke oder Einlegegurken) | 1 kg |
mittelgroรe Zwiebeln | 2 |
Salz | 2 TL |
Zucker | 2 EL |
Senfkรถrner gelb | 1 EL |
ganze Pfefferkรถrner | 1 EL |
fingergroรes Stรผck Meerrettich | 1 |
Sprit- Essig | 50 ml |
Wasser | 50 ml |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)72 (17)
Eiweiร1,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,4 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)72 (17)
Eiweiร1,1 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1.Gurke schรคlen , der Lรคnge nach aufschneiden und in fingergroรe Stรผcke schneiden. Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.Meerrettich schรคlen und in grobe Stรผcke teilen. Alles mit den Gewรผrzen in einer groรen Schรผssel (mit Deckel) geben. Essig und Wasser mischen und davon dann ca. 6 EL mit in die Schรผssel geben. Alles gut mischen und mindst. 24 Std. durchziehen lassen.Wenn nรถtig nachwรผrzen. Hรคlt sich in Schraubglรคsern gute 4 Wochen im Kรผhlschrank.
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vom
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