Terlaner Weinsuppe mit Safran- und Zimtcroutons (Elisabeth Gürtler)
15 Minleicht
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Rindsuppe | ½ Liter |
| Sahne | ¼ Liter |
| Terlaner Weißwein | ¼ Liter |
| Eigelb | 5 |
| Zimt | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zimt | etwas |
| Safran | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)84 (20)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)84 (20)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Alle Zutaten in einen Topf geben und über Wasserdampf cremig aufschlagen.
2.Nach Geschmack würzen und anschließend mit Zimtcroutons servieren.
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vom
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