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Schoko-Apfel-Erdmandel-Muffins

leicht
Schoko-Apfel-Erdmandel-Muffins - Rezept - Bild Nr. 93

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Instant Mehl200 Gramm
Butter flüssig125 Gramm
Agavendicksaft100 Milliliter
Honig flüssig1 Esslöffel
Ei1
Kakaopulver stark entölt3 Esslöffel
Erdmandeln4 Esslöffel
Buttermilch100 Milliliter
Äpfel1
Weinsteinbackpulver3 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Agavendicksaft mit dem Honig und dem Ei vermischen. Das Mehl, das Backpulver und die geschmolzene Butter zugeben und gut vermischen.

    2.Die Buttermilch, die Erdmandeln, das Kakaopulver und die gewürfelten Äpfel zu dem Teig geben. Gut verrühren.

    3.In Muffinsförmchen geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad circa 25 Minuten backen.

    4.Dazu passt Vanillesauce. Erdmandeln gibt es in Biosupermarkt.

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    Rezept von M****8
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