Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Wasser lauwarm | 400 ml |
Honig | 2 Tl |
Kräutersalz | 2 Tl |
Knoblauch gepresst | 2 große Zehen |
Thymian getrocknet | 1 Tl |
Oregano | 1 Tl |
Koriander gemahlen | 1 Tl |
Aprikosenkernöl | 5 El |
Weizenvollkornmehl | 300 Gr. |
Dinkelvollkornmehl | 200 Gr. |
Trockenhefe | 3 Gr. |
Kräuter zum Überbacken nach Wahl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett1,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate35,9 g
Fett1,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 45 Min
3 Std 45 Min
1.Alle Zutaten in Reihenfolge in den Backautomaten geben. Dann das Programm für Vollkornbrot wählen. Dauer 3 Stunden und 40 Minuten. Kurz vor dem Beginn des Backens die Oberfläche des Brotes befeuchten und etwas Kräuter drüberstreuen. Das Brot ist leider wieder etwas eingekracht. Aber es schmeckt famos! Es duftete noch Stunden später ziemlich intensiv nach Knoblauch! Viel Spaß bei meiner Broteküche!
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vom
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