Thailändische Hähnchencurry Wokpfanne

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrustfilets trockentupfen und in Stücke schneiden. Mit Sesamoel, Sojasauce und Ingwer cirka 30 Min marinieren.

  2.Lauch, Möhre, Paprika und Zuckerschoten waschen, kleinschneiden.

  3.Das Fleisch mit Marinade im Wok kräftig anbraten, das Gemüse samt Mungobohnensprossen und Bambussprssen hinzufügen. Das Gemüse sollte noch recht knackig sein.

  4.Die Kokosmilch mit der Currypaste unter das Fleisch/Gemüse verrühren, mit den Gewürzen abschmecken. Cirka 15 Min langsam köcheln lassen.

  5.Mit Basmati Reis servieren

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****n
  vom 20.03.2015

  
• Weiterlesen