Gemüse - Buchweizen - Pfanne
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Lauch / Porree | ½ Stange |
| Karotten | 2 gewürfelte |
| Zucchini | 1 gewürfelte |
| milde Kokosfett zum anbraten | etwas |
| Oleolux selbstgemachtes | 1 EßL |
| gekochten Buchweizen | 200 gr. |
| Gemüse-Salz | etwas |
| Pfeffer a. d. M | etwas |
| frische Kräuter bei Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1423 (340)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate70,2 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1423 (340)
Eiweiß9,7 g
Kohlenhydrate70,2 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einer heißen Pfanne, oder Topf die gewürfelten Karotten im Kokosfett anlassen, dann kommen der geschnittene Lauch und die Zucchiniwürfel dazu, alles gut anschwenken und mir Gewürzen abschmecken.
2.Dann kommt der Buchweizen dazu, den habe ich vorher in einer Gemüsebrühe gekocht.
3.Zum Schluß das Oleolux unterrühren, nicht mehr auf dem Ofen, da Oleolux Leinol enthält und dieses Öl erhitzt man nicht.
4.Anrichten und einfach genießen....ich habe dazu noch einen Salat gereicht.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Forelle1962
vom
Kommentare zu „Gemüse - Buchweizen - Pfanne“