Name: Omelett gefüllt mit Champignons und Schinken
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: International
Ingredients: 250 g Champignons braun; 80 g Lachsschinken; 2 Lauchzwiebel frisch; 1 EL Rapsöl; 1 halber TL Gewürzsalz aus meinem KB; 1 halber TL Knoblauchpfeffer aus meinem KB; 4 Eier Größe M; 1 TL Gewürzsalz aus meinem KB; 1 TL Knoblauchpfeffer aus meinem KB; 1 Prise Muskatnuss frisch gerieben; 60 ml Milch;ca. 10 EL; 2 EL Rapsöl

Omelett gefüllt mit Champignons und Schinken

20 Minleicht

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Omelett gefüllt mit Champignons und Schinken - Rezept

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Zutaten für 2 Personen

Füllung:
Champignons braun	250 g
Lachsschinken	80 g
Lauchzwiebel frisch	2
Rapsöl	1 EL
Gewürzsalz aus meinem KB	1 halber TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB	1 halber TL

Omelettes:
Eier Größe M	4
Gewürzsalz aus meinem KB	1 TL
Knoblauchpfeffer aus meinem KB	1 TL
Muskatnuss frisch gerieben	1 Prise
Milch;ca. 10 EL	60 ml
Rapsöl	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
20 Min

Füllung:
1.Öl in einem Töpfchen erhitzen und Champignons dazugeben! Kurz anrösten! Mit Gewürzsalz und Knobipeffer würzen! Lachsschinken dazugeben und kurz mitgraren! Lauchzwiebeln zum Schluss dazugeben!
Omelettes:
2.Eier und Gewürze mit dem Pürrierstab aufschlagen. Öl in einer Pfanne erhirzen und die Hälfte der Eier in der Pfanne auf mittlerer Hitze braten! Vorsichtig umdrehen!
3.Fertige Omelettes je auf einen Teller geben, Füllung auf der einen Hälfte verteilen und zuklappen!
4.Servieren! :-)
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Rezept von sTinsche
vom 08.02.2015

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