Gemüse und Huhn aus dem Wok
30 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Frühlingszwiebeln | 1 Bund |
| Paprika rot | 1 Stk. |
| Möhren | 3 Stk. |
| Sojasprossen Konserve abgetropft | 200 Gramm |
| Hähnchenbrustfilet | 2 Stk. |
| Glasnudeln | 100 Gramm |
| Erdnussöl | 4 EL |
| Sojasoße japanisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)343 (81)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)343 (81)
Eiweiß5,3 g
Kohlenhydrate10,7 g
Fett1,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Paprika grob würfeln, Möhren in Scheiben schneiden, die Frühlingszwiebeln ebenso. Die Hühnerbrüste in Streifen schneiden. Das Fleisch im Öl kross anbraten, die Möhren zugeben und 2 min mitgaren. Nun die Paprika ebenfalls 2 min mitbraten, danach die Sprossen (Die Sprossen natürlich vorher abgießen und die Frühlingszwiebel auch 2 min im Wok garen, zwischendurch immer wieder umrühren. Mit reichlich Chinagewürz würzen und mit der Sojasoße ablöschen. Zum Schluss die separat gegarten Glasnudeln zugeben, fertig.
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vom
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