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Linzeraugen

1 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten für 7 Personen
Zucker fein100 Gramm
weiche Butter200 Gramm
Mehl300 Gramm
Salz1 Prise
Vanillezucker1 Kaffeelöffel
Eigelb2 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Alle Zutaten rasch zu einem geschmeidigen Mürbteig verarbeiten,1/2 Stunde kühl rasten lassen,auf bemehlter Fläche ausrollen und nach Belieben Herzen,Sterne oder Linzeraugen ausstechen.Bei 150 Grad ca.10 Minuten backen.Etwas auskühlen lassen und mit selbst gemachter Marillenmarmelade bestreichen und zusammensetzen.Mit Zucker bestreuen. Am besten schmecken die Keks frisch,also rasch vernaschen.

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    Rezept von K****l
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