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Quarkwaffeln mit Fruchtquark

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark125 gr.
Butter zerlassen60 gr.
Zucker3 EL
Zitronenabrieb etwas
Mehl gesiebt150 gr.
Milch fettarm125 ml
Eier3
Mandarine Konserve abgetropft300 gr.
Vanillezucker½ TL
Magerquark200 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Den Magerquark in eine Schüssel geben ,die Butter zerlassen .Mit dem Zucker und der Zitronenabrieb zum Quark geben und gut verrühren .Das Mehl dazusieben und die fettarme Milch einrühren .

    2.Die Eier trennen .Eigelbe zur Quarkmasse geben ,Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unter den Teig heben .Aus dem Teig im Waffeleisen ca.8 Waffeln backen .Fertige Waffeln warm stellen .

    3.Die Mandarinen abtropfen lassen ,dabei den Saft auffangen .Die Mandarinen unter den Magerquark mischen .Nach Geschmack mit dem Saft und Vanillezucker abschmecken . Und mit den Quarkwaffeln servieren .

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    Rezept von Sheeva1960
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