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rascher bulgursalat-rasch aber sehr lecker

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
bulgur1 tasse
wasser2 tassen
zwiebel1
knobizehe gehackt1
petersilie frisch ,gehackt2 el
salz prise
pfeffer prise
chilipulver prise
senfkörner1 el
butter1 el
olivenöl für die pfanne etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.einen teil bulgur und 2 teile wasser in einem kleinen topf aufkochen und salzen..(nach packungsvorschrift) ständig umrühren und das etwa 8 minuten auf kleinster flamme. dann zur seite stellen.

  • 2.zwiebel fein hacken ebenso die petersilie und die knobizehe.. in einer pfanne ließ ich etwas olivenöl warm werden und briet darin die zwiebel und knobi an und die senfkörner.. dann kam der bulgur dazu..ich rührte alles durch..

  • 3.ich würzte mit den angegebenen gewürzen und gab zum schluss die petersilie und den esslöffel butter hinzu.. heiß servieren als beilage ...

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    Rezept von a****n
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