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Hähnchenschlegel mit Ofenkartoffeln und Ofengemüse

1 Std 20 Mineinfach
Hähnchenschlegel mit Ofenkartoffeln und Ofengemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchen schlegel2 Stück
für das Gemüse
Paprika - in Spalten geschitten2 Stück
Zuchineni - halbiert und in dünne Scheiben geschnitten2 Stück
Zwiebel - in spalten geschnitten1 Stück
frische Basilikumblätter1 Hand voll
Knoblauch - fein gehackt1 Zehe
Kräutersalz, Pfeffer, Kräutermischung, Thymian1 Prise
Kleine Rispen oder Cocktailtomaten6 Stück
für die Ofenkartoffeln
kleine Kartoffel - geschält und in Spalten geschnitten6 Stück
Sonnenblumenöl1 EL
Kräutersalz, Pfeffer, Rosmarin, Kümmel1 Prise
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Hähnchenschlegel mit Sonnenblumenöl einreiben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Kartoffeln in Sonnenblumenöl wenden und mit Kräutersalz, Pfeffer, Rosmarin und Kümmel würzen und mit den Hähnchenschlegel in eine hohe Bratform legen. Bei ca 160-180 Grad ober und Unterhitze ca. 50-60 min. backen.

    2.Das geschnitte und gewürzte Gemüse gut durchmischen und etwas ziehen lassen. Nach ca 20-25 min. zwischen die Schlegel und Kartoffelspalten verteilen und die halbierten Tomaten auf dem Gemüse verteilen. Das Ganze noch ca. 30 min backen, bis alles schön durch ist.

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