Name: Dessert : Weintrauben auf Vanilie - Budwig - Quark
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Dolde Weintrauben frisch; 300 ml Apfelsaft; 1 TL Xylit (Birkenzucker); 100 gr. Magenquark; 30 ml Leinöl; 30 ml Frischmilch; 1 EßL Agavendicksaft; etwas echte Vaniliemark

Dessert : Weintrauben auf Vanilie - Budwig - Quark

leicht

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Dessert : Weintrauben auf Vanilie - Budwig - Quark - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Weintrauben frisch	1 Dolde
Apfelsaft	300 ml
Xylit (Birkenzucker)	1 TL

Für den Budwig-Quark (Grundrezept)
Magenquark	100 gr.
Leinöl	30 ml
Frischmilch	30 ml

dazu kommt
Agavendicksaft	1 EßL
echte Vaniliemark	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Trauben von der Dolde zupfen, in dem Apfelsaft geben, den Birkenzucker dazu geben, kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen.
2.Den Quark mit dem Öl und der Milch gut verrühren, noch den Agavendicksaftund die Vanilie dazu geben und alles gut mischen.
3.Den Quark in Glaser füllen und die abgekühlten Weintrauben oben drauf geben und mit einer Walnuss dekorieren - war lecker :-)
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Rezept von Forelle1962
vom 17.11.2014

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