Eier-Brotaufstrich
15 Minleicht
Bild 1 von 2 Eier-Brotaufstrich 
Bild 2 von 2 Eier-Brotaufstrich 
Weitere Rezepte
JAUSE: Thunfischaufstrich
Süss-saure Eier
Bunter Eiersalat
Eierstich als Suppeneinlage
Eier in Dillsoße
Eier-Schinken-Omlet mit
Heurigen-Aufstrich
Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>
Herzhaft-süßes Rührei
Champignonomlette
Spargel zu Eier in Schnittlauchsoße
Semmelknödel in Alufolie gegart
Rührei á la Sisserl
Eiersalat mit Schnittlauch
Dip: Meerrettich-Creme II
Forellenmouse
Meeresterrinen-Solo in Cocktailsoße
Weggschmarrn
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Eier | 5 |
| Gemüsebrühe-Pulver | 1 TL |
| Essigessenz | etwas |
| Zucker | 1 Brise |
| Maggi | etwas |
| Petersilienblätter frisch glatt | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Mayonnaise | 80 g |
| Sahne | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1150 (275)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1150 (275)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate37,2 g
Fett9,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1. Eier hard kochen [10 min], pellen und in kleine Wurfel schneiden und mit der Mayonnaise in eine Schüssel geben
2.2. zerkleinerte Petersilie, einige Tropfen Essigessenz, eine Brise Zucker, Maggi-Würze, Salz und Pfeffer dazu geben; alles mischen
3.3. Wenn der Aufstrich zu steif ist, mit etwas Sahne verdünnen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von AnneTrier
vom
Kommentare zu „Eier-Brotaufstrich“