Sucuk-Röstis

Zubereitung

• 1.Sucuk klein schneiden und mit den Speck anbraten

  2.die Zwiebeln klein hacken und kurz mit den Speck/Sucuk dünsten.

  3.Das ganze dann in eine Schüssel legen damit die Pfanne bereit für die Röstis ist ;-)

  4.Die Röstiecken oder Röstitaler in der Pfanne schön gelb/braun anbraten und dann zerkleinern

  5.Das Ganze dann mit den Speck, Sucuk und den Zwiebeln vermischen und mit Salz/Pfeffer würzen. Die Eier dazu mischend und beidseitig wie ein Omelett anbraten.

  6.Fertig ist das Sucuk-Rösti-Gericht, dazu schmeckt Krautsalat oder Gewürzgurken

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  Rezept von m****9
  vom 22.08.2014

  
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