Tomatensuppe mit Bohnen, Kartoffeln, Kräuterschmand und Knobi Brot

Zubereitung

• Die Vorbereitung

  1.Den Ofen auf 200°C vorheizen

• Für die Suppe

  2.Die Bohnen in kurze Stücke schneiden. Das Fett im Topf schmelzen, Zwiebeln, Knobi, Kartoffeln und Bohnen unter rühren anschwitzen. Dosentomaten dazugeben, mit Brühe aufgießen und köcheln lassen. Die Kartoffeln sollten weich sein.

  3.Mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

• Für den Kräuterschmand

  4.. . . gebt alle Zutaten in eine Schüssel und rührt so lange mit einem Schneebesen bis Alles eine cremige, nicht zu flüssige Masse gibt.

• Für das Knobi Brot

  5.Das nicht fertig gebackene Ciabatta in dicke Scheiben schneiden, gepressten Knobi mit dem Öl verrühren, auf die Brotscheiben auftragen und im Ofen fertig backen. 10 Minuten, danach 1 Minute unter dem Grill bräunen.

  6.Ich wünsche Euch einen guten Appetit.

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  Rezept von h****i
  vom 02.05.2014

  
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