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Putenbrustfilet in Rotweinpilzsoße

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrust Filet1000 g
Rotwein250 ml
Sahne500 ml
Pilze oder frische2 Dosen
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Knoblauchzehe1 Stück
Sahneschmelzkäse40 g
Reismehl oder Mondamin etwas
Salz etwas
Pfeffer schwarz aus der Mühle etwas
Paprika scharf etwas
Currypulver gelb etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Filet mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anbraten.

    2.In der gleichen Pfanne nun die Zwiebel glasig dünsten Knoblauch zugeben und die Pilze darin bräunen.

    3.Mit dem Wein und der Sahne ablöschen und mit den Gewürze abschmecken.

    4.Das Filet in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen.

    5.Soße darüber gießen und bei 180° ca. 35-30 Min. in den Ofen schieben.

    6.* * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

    7.Dazu passt z.B.: Reis.

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