Putenbrustfilet, Porree und rote Linsen: Mit diesem starken Trio entsteht ein ebenso einfaches wie köstliches Gericht für verschiedene Gelegenheiten. Currypulver und Chiliflocken setzen die geschmacklichen Akzente. Körniger Reis passt gut dazu. Das Rezept kann als Grundlage für kreative Abwandlungen dienen.

Mit einer raffinierten Füllung aus Ziegenfrischkäse, Schinken und Tomaten avanciert das Putenfilet zum Mittelpunkt eines erlesenen Menüs. Ahornsirup rundet das aparte Aroma gelungen ab. Der Bratensatz bildet eine gute Basis für eine leckere Weißweinsauce. Servieren Sie dazu Nudeln, Reis oder Baguette.