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Kartoffel-Kohlrabi-Suppe

25 Minleicht
Kartoffel-Kohlrabi-Suppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffel800 g
Kohlrabi frisch1
Porree2
Knollensellerie frisch150 g
Bärlauchpesto - Rezept von mir in der Datenbank etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Kohlrabi, Knollensellerie, das Weiße der beiden Porrees sowie Kartoffeln würfeln und in etwas Öl anschwitzen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und köcheln, bis das Gemüse weich ist. Zusammen mit 1 handvoll frischem Sauerampfer pürieren. Auf Teller geben und 1 Tl Bärlauchpesto einrühren.

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    Rezept von schneckenkind08
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